سمكة النرد الإيرانية: تعتبر حالياً من الأنواع المستقلة، ولكنها كانت تعتبر سابقاً من الأنواع الفرعية للأسماك الروسية. "قرابورون" تعني "الأنف الأسود" باللغة التركية، وهي تحتل المرتبة الثانية من حيث القيمة. حاليا، بسبب التكاثر الاصطناعي، فقد تجاوز الأنواع الروسية من حيث الوفرة. وهي أكبر من الأنواع الروسية وتتميز بجودة سمك الحفش الفائقة من حيث المظهر، فهي متشابهة إلى حد ما، على الرغم من أن اللون الداكن مع الصبغات البيضاء التي تمتد إلى الأنف يفصلها عن الأسماك الروسية. يبلغ وزنه من 60 إلى 130 كجم وطوله من 1 متر إلى أكثر من 2 متر، وينضج بين 12 و 14 سنة.